Prune Mirabelle et la goutte
Verdict : Prune Mirabelle est faible en purines — vous pouvez en consommer régulièrement dans le cadre d'un régime anti-goutte.
La prune mirabelle est un excellent choix pour les personnes atteintes de goutte. Avec seulement 10,4 mg de purines pour 100 grammes, elle figure parmi les fruits à très faible teneur en purines et ne présente aucun risque de surcharge acide urique. Vous pouvez en consommer sans crainte, qu'il s'agisse d'une période de crise ou de votre alimentation quotidienne d'entretien. En moyenne, une portion raisonnable correspond à une dizaine de mirabelles (environ 100 à 150 grammes), ce qui reste largement en dessous du seuil critique de 400 mg de purines par jour recommandé. Au-delà de son profil purique avantageux, la mirabelle offre des fibres bénéfiques pour la digestion et des antioxydants. N'oubliez pas que pour contrôler votre goutte, l'hydratation reste essentielle : continuez à boire régulièrement de l'eau tout au long de la journée, car cela aide vos reins à éliminer l'acide urique.
En crise vs en entretien
🔴 Pendant une crise
Prune Mirabelle reste un choix raisonnable, mais réduisez les portions et privilégiez l'hydratation (2 L/jour).
🟢 En entretien quotidien
Prune Mirabelle s'intègre sans souci à un régime anti-goutte équilibré, dans la limite des 400 mg de purines par jour.
Aliments similaires
Questions fréquentes
Puis-je manger de la mirabelle sans risque pendant une crise de goutte ?
Oui, la prune mirabelle est parfaitement sûre pendant une crise. Avec 10,4 mg de purines pour 100 grammes, elle ne risque pas d'aggraver votre situation. Vous pouvez la consommer régulièrement sans inquiétude.
Combien de mirabelles puis-je manger par jour ?
Une portion raisonnable se situe autour de 100 à 150 grammes de mirabelles fraiches, soit environ 10 à 15 fruits. Cette quantité reste très faible en purines et s'intègre facilement dans votre quota quotidien.
La mirabelle cuite (confiture, compote) a-t-elle la même teneur en purines ?
La cuisson ne modifie pas la teneur en purines. Que la mirabelle soit consommée nature, en compote ou en confiture, elle conserve sa faible concentration en purines (10,4 mg/100g de fruit original).
Vérifiez n'importe quel aliment en 2 secondes
Scannez votre assiette avec l'assistant IA Cha! et suivez vos purines au quotidien. 1 000+ aliments notés, essai 7 jours gratuit.
⚕️ Information à visée éducative — ne remplace pas l'avis d'un médecin. Données : USDA / NIH, seuils Kaneko 2014.