Beurre de cacahuète et la goutte
Verdict : Beurre de cacahuète est faible en purines — vous pouvez en consommer régulièrement dans le cadre d'un régime anti-goutte.
En crise vs en entretien
🔴 Pendant une crise
Beurre de cacahuète reste un choix raisonnable, mais réduisez les portions et privilégiez l'hydratation (2 L/jour).
🟢 En entretien quotidien
Beurre de cacahuète s'intègre sans souci à un régime anti-goutte équilibré, dans la limite des 400 mg de purines par jour.
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Questions fréquentes
Quelle est la teneur en purines du beurre de cacahuète ?
Beurre de cacahuète contient environ 25.8 mg de purines pour 100 g, soit une teneur faible en purines selon l'échelle Kaneko 2014.
Peut-on manger du beurre de cacahuète avec la goutte ?
Beurre de cacahuète est faible en purines : vous pouvez en consommer régulièrement dans le cadre d'un régime anti-goutte.
Le beurre de cacahuète est-il déconseillé pendant une crise de goutte ?
Pendant une crise, on réduit toutes les sources de purines. Beurre de cacahuète étant faible en purines, il reste un choix plus prudent que les aliments riches en purines, en quantité raisonnable.
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⚕️ Information à visée éducative — ne remplace pas l'avis d'un médecin. Données : USDA / NIH, seuils Kaneko 2014.