Araignée de mer et la goutte
Verdict : Araignée de mer est teneur modérée — à consommer avec modération, surtout si votre acide urique est élevé.
En crise vs en entretien
🔴 Pendant une crise
Araignée de mer reste un choix raisonnable, mais réduisez les portions et privilégiez l'hydratation (2 L/jour).
🟢 En entretien quotidien
Araignée de mer s'intègre sans souci à un régime anti-goutte équilibré, dans la limite des 400 mg de purines par jour.
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Questions fréquentes
Quelle est la teneur en purines du araignée de mer ?
Araignée de mer contient environ 115.5 mg de purines pour 100 g, soit une teneur teneur modérée selon l'échelle Kaneko 2014.
Peut-on manger du araignée de mer avec la goutte ?
Araignée de mer est teneur modérée : à consommer avec modération, surtout si votre acide urique est élevé.
Le araignée de mer est-il déconseillé pendant une crise de goutte ?
Pendant une crise, on réduit toutes les sources de purines. Araignée de mer étant teneur modérée, il reste un choix plus prudent que les aliments riches en purines, en quantité raisonnable.
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⚕️ Information à visée éducative — ne remplace pas l'avis d'un médecin. Données : USDA / NIH, seuils Kaneko 2014.