Soupe tomate et la goutte
Verdict : Soupe tomate est faible en purines — vous pouvez en consommer régulièrement dans le cadre d'un régime anti-goutte.
La soupe à la tomate est un excellent choix pour votre alimentation si vous souffrez de goutte. Avec seulement 18 mg de purines pour 100 g, elle affiche une teneur très faible en purines, ces composés qui se transforment en acide urique dans votre corps. Cela signifie que vous pouvez la consommer régulièrement sans risque d'augmenter significativement votre charge en acide urique. Que vous traversiez une période de crise ou que vous suiviez un suivi quotidien, la soupe tomate s'intègre facilement dans votre cadre de 400 mg de purines par jour recommandé en entretien. Préférez les portions de 200 à 300 g, ce qui vous apportera entre 36 et 54 mg de purines seulement. C'est une option idéale pour un repas léger et hydratant, d'autant plus que l'eau qu'elle contient favorise l'élimination de l'acide urique par les reins. Vous pouvez en consommer sans culpabilité, en la préparant avec des ingrédients simples et peu riches en purines.
En crise vs en entretien
🔴 Pendant une crise
Soupe tomate reste un choix raisonnable, mais réduisez les portions et privilégiez l'hydratation (2 L/jour).
🟢 En entretien quotidien
Soupe tomate s'intègre sans souci à un régime anti-goutte équilibré, dans la limite des 400 mg de purines par jour.
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Questions fréquentes
Puis-je manger de la soupe tomate pendant une crise de goutte ?
Oui, tout à fait. Avec ses 18 mg de purines pour 100 g, la soupe tomate figure parmi les aliments que vous tolérez bien pendant une crise. C'est même une bonne option pour vous nourrir légèrement tout en restant hydraté, ce qui aide à éliminer l'acide urique. Privilégiez une portion modérée de 200 g environ.
Est-ce que la tomate elle-même augmente l'acide urique ?
La tomate en elle-même ne pose pas de problème pour la goutte. Elle a une très faible teneur en purines, tout comme la soupe qui en est faite. Vous pouvez consommer la soupe tomate régulièrement sans crainte d'aggravation de votre goutte.
Quelle portion de soupe tomate puis-je consommer sans risque ?
Vous pouvez consommer environ 200 à 300 g de soupe tomate par repas sans inquiétude, ce qui vous apporte seulement 36 à 54 mg de purines. C'est une portion raisonnable qui rentre largement dans votre budget quotidien de 400 mg de purines recommandé en suivi régulier.
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⚕️ Information à visée éducative — ne remplace pas l'avis d'un médecin. Données : USDA / NIH, seuils Kaneko 2014.